DATI TECNICI:
Peso dell’impasto (Kg) 42
Capacità (Lt) 48
Impasto / ora (Kg) 128
Diametro vasca (cm) 45
Alimentazione (volt) 230
Potenza velocità 1 (kW – Hp) 1,50 | 2,00
Dimensioni macchina (cm L x P x H) 48 x 80,5 x 85
Dimensioni imballo (cm L x P x H) 55 x 84 x 90
Peso netto (Kg) 108
Peso lordo (Kg) 129

CARATTERISTICHE GENERALI:
Impastatrice da 42 Kg
Testa ribaltabile e vasca estraibile
Con motore monofase
Timer di serie
Ruote di serie
Disponibile con motore a frequenza 60Hz

IMPASTATRICE EVO 50LT MOBILE

DATI TECNICI
Capacità (L) 4
Potenza 2,50 kW
Dimensioni (mm) 264 x 380 x 306
Tensione 230V / 50 Hz

CARATTERISTICHE GENERALI

Distribuzione ottimale del calore
Facile da usare
Realizzata in acciaio inox
Serbatoio dell'olio saldato

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FRIGGITRICE ELETTRICA 4L PR

DATI TECNICI:
Peso dell’impasto (Kg) 35
Capacità (Lt) 41
Impasto / ora (Kg) 112
Diametro della vasca (cm) 45
Alimentazione (volt) 230
Potenza velocità 1 (Kw – Hp) 1,10 | 1,50
Dimensioni macchina (cm L x P x H) 48 x 82 x 85
Dimensioni imballo (cm L x P x H) 55 x 84 x 90
Peso netto (Kg) 92
Peso lordo (Kg) 103

INFORMAZIONI AGGIUNTIVE:
Impastatrice da 35 kg
Testa e vasca fisse
Con motore monofase o trifase
Timer di serie
Ruote di serie
Disponibile con motore a frequenza 60Hz

IMPASTATRICE EVO 40LT

DATI TECNICI
Capacità impasto (Kg): 7
Capacità (Lt): 10
Velocità di ciascun braccio (impastare/mescolare/montare): 148 / 244 / 480
Potenza (kW): 0,60
Alimentazione (volt)(Hz): 230 | 50-60
Dimensioni (cm): 47x45x60
Peso (kg): 58,00

Tutte le impastatrici planetarie includono un kit composto da: gancio, spatola e frusta.

Attualmente in offerta! Prezzo iniziale: 720€, ora a solo 590€.
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IMPASTATRICE PLANETARIA 10LT PRO

DATI TECNICI

Temperatura di esercizio (°C): 50 – 455
Alimentazione (Volt): 230 – 400
Camere: 1
Potenza (kW): 5
Assorbimento elettrico monofase (Amp x fase): 14,8
Assorbimento elettrico trifase (Amp x fase): 4,9
Potenza resistenza superiore (W): 2500×1
Potenza resistenza inferiore (W): 2500×1
Dimensioni esterne (cm L x P x A): 110 x 60 x 41,5
Dimensioni interne (cm L x P x A): 82 x 41 x 14
Dimensioni imballo (cm L x P x A): 115 x 72 x 57
Peso netto (Kg): 59
Peso lordo (Kg): 66

Forno a 1 camera
Per la cottura di 2 pizze da 35 cm
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FORNO ELETTRICO BASIC XL 2L

DATI TECNICI
Temperatura di esercizio (°C): 45 – 500
Alimentazione (volt): 230 – 400
Camere: 1
Potenza (KW): 7,2
Assorbimento elettrico monofase (Amp x fase): 31,3
Assorbimento elettrico trifase (Amp x fase): 10,4
Potenza resistenza soffitto (W): 1200×3
Potenza resistenza pavimento (W): 1200×3
Dimensioni esterne (cm L x P x H): 97,5 x 121,4 x 41,3
Dimensioni interne (cm L x P x H): 66 x 99 x 14
Dimensioni imballaggio (cm L x P x H): 102 x 127 x 57
Peso netto (Kg): 100
Peso lordo (Kg): 115

Forno a 1 camera
Per la cottura di 6 pizze da 33 cm
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FORNO BASIC FIRE 6

Disponiamo di un'ampia gamma di ricambi per forni, impastatrici, friggitrici, vetrine, tavoli refrigerati, frullatori e altro ancora.
Ricambi originali e compatibili per tutte le marche.
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RICAMBI ORIGINALI PER ATTREZZATURE DA RISTORAZIONE

DATI TECNICI
Temperatura (oC)	-2 +8
Controllo  temperatura	Elettronico
Alimentazione (volt)	230/1N/50
Potenza (W)	300
Capacita’ (Lt)	390
Dimensioni interne (mm W x D x H)	1052 x 630 x 589
Dimensioni esterne (mm W x D x H)	1510 x 800 x 1050
Peso Netto (Kg)	228
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TAVOLO PIZZA 1500 2PT

DATI TECNICI
Peso dell’impasto (gr)	600 – 650
Diametro del piatto (cm)	45
Temperatura di lavoro C°	0 – 170
Corrente (volt)	230 – 400
Potenza (KW)	6,1
Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase)	26,5
Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase)	8,8
Potenza resistenza (W)	2500
Misure della macchina (cm W x D X H)	65,5 x 75 x 85,5
Misure dell’imballaggio (cm W x D x H)	75 x 88 x 103
Peso netto (Kg)	163
Peso lordo (Kg)	182
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PRESSA PER PIZZA 45

Forni elettrici per pizza, impastatrici, spirali, frullatori, mescolatori, per dolci, carne, affettatrici, forni a convezione, friggitrici, tavoli refrigerati, banconi, armadi, frigoriferi, congelatori.
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MACCHINARI PIZZERIA NUOVI     

Forni elettrici per pizza, impastatrici, spirali, frullatori, mescolatori, per dolci, carne, affettatrici, forni a convezione, friggitrici, tavoli refrigerati, banconi, armadi, frigoriferi, congelatori.

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PLANETARIA NUOVA

DATI TECNICI
Dimensioni esterne (mm) (L x P x A): 400x700x290
Volume lordo (m3): 0,18
Potenza totale (W): 6000
Alimentazione: Gas
Consumo di gas (GN): 0,63 m3/ora
Consumo di gas (GPL): 0,47 kg/ora
Diametro ingresso gas: 1/2′′
Spessore della piastra: 15 mm
Peso lordo (Kg): 51
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PIASTRA A GAS GG711     

Porte con cerniere laterali

1 motore con sistema inverso

Iniezione diretta di vapore

54,5 chili

70 millimetri

465x455 mm

50/60 Hz
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FORNO A CONVEZIONE G|M 523

DATI TECNICI

Temperatura lavoro C° 45 – 500
Alimentazione (volt) 230 – 400
Celle 1
Potenza (KW) 6,0
Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 26,1
Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 8,7
Potenza resistenza tetto (W) 1000×3
Potenza resistenza base (W) 1000×3
Misure esterne (cm W x D x H) 100 x 94 x 41,3
Misure interne (cm W x D x H) 72 x 72 x 14
Misure imballaggio (cm W x D x H) 102 x 102 x 57
Peso netto (Kg) 85,4
Peso lordo (Kg) 98,5
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FORNO ELETTRICO PER 4 PIZZE DA 36CM

DATI TECNICI
Temperatura lavoro C° 45 – 500
Alimentazione (volt) 230 – 400
Celle 2
Potenza (KW) 18
Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 78,3
Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 26,1
Potenza resistena tetto (W) 1500×6
Potenza resistenza base (W) 1500×6
Misure esterne (cm W x D x H) 100 x 130 x 74,5
Misure interne(cm W x D x H) 72 x 108 x 14
Misure imballaggio (cm W x D x H) 106 x 144 x 90
Peso netto (Kg) 189
Peso lordo (Kg) 206
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FORNO ELETTRICI PER 6+6 PIZZE DA 36 CM / DIGITALE

DATI TECNICI
Dimensioni esterne (mm) (L x P x A): 600x600x265
Volume lordo (m3): 0,15
Potenza totale (W): 3×2000 + 1000
Alimentazione: Elettrica
Tensione di alimentazione: 380/400 V, 50/60 Hz
Dimensioni delle piastre: Ø 180 mm
Riscaldamento: 7 posizioni
Peso lordo (Kg): 25
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CUCINA A 4 FUOCHI ELETTRICA          

Pala di lega d’alluminio

Peso netto (Kg) : 0,74 / 1,49
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PALA VESUVIO

DATI TECNICI
Temperatura di lavoro C°	0 – 350
Alimentazione (volt)	230 – 400
Potenza KW | BTU/hr | kcal/h	14,2 | 48500 | 12200
Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase)	61,7
Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase)	20,6
Potenza resistenza tetto  (W)	2800×2
Potenza resistenza suolo (W)	4100×2
Misure esterne (cm W x D x H)	186 x 121 x 50
Misure esterne con supporto (cm W x D x H)	186 x 121 x 103
Misure interne (cm W x D x H)	50 x 75 x 10
Misure imballaggio(cm W x D x H)	203,5 x 143,5 x 79
Peso netto (Kg)	255
Peso lordo (Kg)	318
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FORNO ELETTRICO TUNNEL PF50

DATI TECNICI
Capacita’ impasto (Kg)	3
Capacita’  (Lt)	5
Velocita’ rotazione- Rivoluzione/ Rotazione (Rpm/min)	0 * 302  | 0 * 1000
Potenza (kw)	0,30
Alimentazione (volt)(hz)	230 | 50-60
Dimensioni (cm)	38x24x38
Peso (kg)	12,20
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PLANETARIA 5LT

DATI TECNICI
Potenza (kW)	2,67
Alimentazione (Volt)	230/1N/50-60
Temperatura (°C)	0 ÷ 300
Capacita’ (teglie)	3 x GN1/2
Dimensioni esterne (cm W x D x H)	460 x 610 x 460 h
Peso Netto (Kg)	27
DATI GENERALI
• Struttura in acero inox.
• Termostato meccanico (0 ÷ 300 ° C).
• Timer di 120 minuti
• Porta a doppio vetro templato
• Luce interna
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FORNO A CONVENZIONE WG200

DATI TECNICI
Dimensioni esterne (mm) (L x P x A): 400x600x265
Volume lordo (m3): 0,10
Potenza totale (W): 6000
Alimentazione: Gas
Consumo di gas (GN): 0,63 m3/h
Consumo di gas (GPL): 0,47 kg/h
Diametro ingresso gas: 1/2′′
Peso lordo (Kg): 21
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CUCINA 1 FUOCO GS604

DATI TECNICI
Peso dell’impasto  (Kg)	48
Capacta’ (Lt)	60
Impasto / ora (Kg)	144
Diámetro della media (cm)	50
Alimentazione (volt)	400
Potenza velocita’ 1 (Kw – Hp)	1,80 | 2,50
Potenza velocita’ 2 (Kw – Hp)	1,50 – 2,20 | 2,00 – 3,00
Misure macchina  (cm W x D X H)	53,5 x 96 x 91,5
Misure imballaggio (cm W x D x H)	61,5 x 103,5 x 97
Peso netto (Kg)	148
Peso lordo (Kg)	180
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IMPASTATRICE EVO 60LT

DATI TECNICI
Potenza  (kW)	6
Alimentazione (V)	400V/3N/50-60Hz
Temperatura lavoro (oC)	0 ÷ 300
Superficie	Liscia| Ruvida | Mista
Dimensioni piano cottura (cm W x D x H)	59 x 40 x 8
Materiale	Acero inox
Dimensioni esterne (cm W x D x H)	60 x 50 x 20
Peso netto (Kg)	28,2 | 31 | 29,5
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PIASTRA FRY TOP ELETTRICA FT2

DATI TECNICI
Peso impasto (gr)	80 – 210
Diametro pizza (cm)	14 – 30
Alimentazione (volt)	230 | 1 ph 50/60Hz
Potenza (Kw – Hp)	0,25| 0,33
Misure macchina (cm W x D X H)	47,5 x 37,5 x 66
Misure imballaggio (cm W x D x H)	74 x 53 x 50
Peso netto (Kg)	28
Peso lordo (Kg)	35
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SFOGLIATRICE 30 TRASVERSALE

DATI TECNICI
Temperatura di funzionamento °C	0 – 500
Dimensioni esterne (cm L x W x H)	110x108x168
Dimensioni esterne con supporto (cm L x W x H)	110x108x250
Dimensioni interne (cm L x W x H)	72x72x17,5
Dimensioni imballaggio (cm L x W x H)	120x120x94
Peso netto / kg)	200
Peso lordo (kg)	223
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FORNO A LEGNA TITAN 4

DATI TECNICI
Temperatura lavoro C° 45 – 500
Alimentazione (volt) 230 – 400
Celle 1
Potenza (KW) 6,9
Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 30
Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 10
Potenza resistenza tetto (W) 1150×3
Potenza resistenza base (W) 1150×3
Misure esterne(cm W x D x H) 110 x 108 x 51
Misure interne (cm W x D x H) 82 x 84 x 27
Misure imballaggio (cm W x D x H) 115 x 115 x 66,5
Peso netto (Kg) 108
Peso lordo (Kg) 124
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FORNO PANE E PIZZA 4

DATI TECNICI
Temperatura lavoro C° 45 – 500
Alimentazione (volt) 230 – 400
Celle 2
Potenza (KW) 14,4
Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 62,6
Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 20,9
Potenza resistenza tetto (W) 1200×6
Potenza resistenza base (W) 1200×6
Misure esterne (cm W x D x H) 97,5 x 121,4 x 74,5
Misure interne (cm W x D x H) 66 x 99 x 14
Misure imballaggio (cm W x D x H) 102 x 127 x 90
Peso netto (Kg) 181
Peso lordo (Kg) 197
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FORNO 6+6 PIZZE DI 33CM

DATI TECNICI
Temperatura lavoro C° 45 – 500
Alimentazione (volt) 230 – 400
Celle 1
Potenza (KW) 7,2
Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 31,3
Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 10,4
Potenza resistenza tetto(W) 1200×3
Potenza resistenza base (W) 1200×3
Misure esterne (cm W x D x H) 97,5 x 121,4 x 41,3
Misure interne (cm W x D x H) 66 x 99 x 14
Misure imballaggio (cm W x D x H) 102 x 127 x 57
Peso netto (Kg) 100
Peso lordo (Kg) 115
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FORNO 6 PIZZE DE 33CM

DATI TECNICI
Temperatura di esercizio (°C): 45 – 500
Alimentazione (volt): 230 – 400
Camere: 1
Potenza (KW): 4,7
Assorbimento elettrico monofase (Amp x fase): 20,4
Assorbimento elettrico trifase (Amp x fase): 10,2
Potenza resistenza soffitto (W): 2350×1
Potenza resistenza pavimento (W): 2350×1
Dimensioni esterne (cm L x P x A): 97,5 x 92,4 x 41,3
Dimensioni interne (cm L x P x A): 66 x 66 x 14
Dimensioni imballaggio (cm L x P x A): 102 x 102 x 57
Peso netto (Kg): 75
Peso lordo (Kg): 88
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FORNO 4 PIZZE DI 33CM

DATI TECNICI
Peso impasto  (gr)	80 – 210
Diametro pizza (cm)	14 – 30
Alimentazione (volt)	230 | 1 ph 50/60Hz
Potenza (Kw – Hp)	0,25 | 0,33
Misura macchina (cm W x D X H)	48 x 33,5 x 43
Misura imballaggio (cm W x D x H)	75,5 x 40,5 x 52,5
Peso netto (Kg)	18
Peso lordo (Kg)	22
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SFOGLIATRICE 30 MONORULLO

DATI TECNICI
Temperatura lavoro C° 45 – 500
Alimentazione (volt) 230 – 400
Celle 2
Potenza (KW) 9,4
Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 40,9
Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 20,4
Potenza resistenza tetto (W) 2350×2
Potenza resistenza base (W) 2350×2
Misure esterne (cm W x D x H) 97,5 x 92,4 x 74,5
Misure interne (cm W x D x H) 66 x 66 x 14
Misure imballaggio (cm W x D x H) 102 x 102 x 90
Peso netto (Kg) 122
Peso lordo (Kg) 136
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FORNO 8 PIZZE DI 33CM

DATI TECNICI
Capacita’ impasto (Kg)	27
Capacita’ (Lt)	30
Velocita’ per ogni braccio (impastare/frullare/mescolare)	197/317/462
Potenza (kW)	1,5
Alimentazione (volt | hz)	230 | 50-60
Dimensioni (cm)	57x51x81
Peso (kg)	83,00
 

IN EVIDENZA 
Tutte le miscelatrici planetarie includono un kit con gancio, racchetta e miscelatore.
Adatta a grandi produzioni 
Puo’ lavorare senza fermarsi
Motore pro4dp. 
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PLANETARIA 30LT

DATI TECNICI
Peso dell’impasto (Kg): 37
Capacità (Lt): 40
Alimentazione: 230/50 Hz
Potenza (kW): 1,5
Dimensioni (cm): 65x62x112
Peso (kg): 210

IN EVIDENZA
Adatta per grandi produzioni.
Può lavorare senza interruzioni.
Motore pro4dp.
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PLANETARIA 40LT

DATI TECNICI
Peso impasto (gr)	210 – 700
Diametro pizza (cm)	26 – 45
Alimentazione (volt)	230 | 1 ph 50/60Hz
Potenza (Kw – Hp)	0,25 | 0,33
Misure macchina (cm W x D X H)	65 x 34,5 x 43
Misure imballaggio (cm W x D x H)	75,5 x 40,5 x 52,5
Peso netto (Kg)	27
Peso lordo (Kg)	31
DATI GENERALI
Diametro  pizza cm 26 – 45
Monorullo
Sistema trasmissione a ingranaggi
Spessore regolabile da mm 0 a 5
Protezione dei rulli in plexiglas trasparente per la massima sicurezza senza alterare la visibilita’
Disponibile voltaggio speciale 110V 60Hz
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SFOGLIATRICE 50 MONORULLO

DATI TECNICI
Capacita’ impasto (Kg)	7
Capacita’ (Lt)	10
Velocita’ ogni braccio  (impastare/mescolare/sbattere)	148/244/480
Potenza (kw)	0,60
Alimentazione (volt)(hz)	230 | 50-60
Dimensioni (cm)	47x45x60
Peso (kg)	58,00
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PLANETARIA 10LT

DATI TECNICI
Temperatura di lavoro C° 50 – 455
Alimentazione (volt) 230 – 400
Celle 2
Potenza (KW) 10
Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 29,6
Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 9,9
Potenza resistenza tetto (W) 2500×2
Potenza resistenza suolo (W) 2500×2
Misure esterne (cm W x D x H) 110 x 60 x 74,5
Misure interne (cm W x D x H) 82 x 41 x 14
Misure imballaggio (cm W x D x H) 115 x 72 x 90
Peso netto (Kg) 106
Peso lordo (Kg) 119
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FORNO PIZZE 2+2 DI 35CM

Classe Energetica D
Alimentazione (volt) 230/1N/50
Temperatura (oC) -2 +8 / -18 -22
Tipo Refrigerante R290
Temperatura Max./umidita’ +40 °C / 60% HR
Dimensioni esterne (cm W x D x H) 740 x 830 x 2010 h
Dimensioni interne (cm W x D x H) 624 x 700 x 1400 h
Capacita’ (Lt) 650
Peso Netto (Kg) 120/125
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FRIGORIFERO AM654

DATI TECNICI
Temperatura di lavoro C° 50 – 455
Alimentazione (volt) 230 – 400
Celle 2
Potenza (KW) 12
Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 52,2
Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 17,4
Potenza resistenza tetto (W) 3000×2
Potenza resistenza suolo (W) 3000×2
Misura esterna (cm W x D x H) 130,5 x 60 x 74,5
Misura interna (cm W x D x H) 108 x 41 x 14
Misura imballaggio (cm W x D x H) 137 x 69 x 90
Peso netto (Kg) 124,9
Peso lordo(Kg) 136
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FORNO PIZZE 3+3 DI 35CM

Pala di lega d’alluminio
Peso netto (Kg) : 1 / 1,6
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PALA SOLE MIO

Classe energetica D
Alimentazione (volt) 230/1N/50
Temperatura (oC) -2 +8
Tipo Refrigerazione R290
Temperatura Max./umidita’ +40 °C / 60% HR
Dimensioni esterne (cm W x D x H) 1480 x 830 x 2010 h
Dimensioni interne (cm W x D x H) 1360 x 700 x 1400 h
Capacita’ (Lt) 1333
Peso Netto (Kg) 176
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Francesca D.