Santorini è un gioco di strategia piuttosto semplice che mira a fornire profondità di gioco anche ai giocatori più esperti. I poteri delle 40 divinità ed eroi attribuiti dalle carte, inoltre, cambiano radicalmente il modo in cui si gioca ogni partita. Le regole sono semplici. Ogni turno si compone di 2 fasi: 1. Muovi - muovi uno dei tuoi costruttori in una casella adiacente. Puoi muovere la tua pedina Costruttore sullo stesso livello, salire di un livello o scendere di un numero qualsiasi di livelli. 2. Costruisci - Costruisci un livello adiace