Antica rotella tagliapasta detta spronella, utensile tradizionale usato per tagliare la sfoglia e decorare crostate con bordo zigrinato. Apparteneva alla prozia Remigia, bravissima cuoca che spesso ospitava pranzi e cene con molti invitati. Quando gli ospiti erano numerosi si faceva aiutare da una signora che allora veniva chiamata “domestica”. Mentre la zia usava una rotella con campanella, questa era quella utilizzata dalla sua aiutante per preparare le famose crostate di pasta frolla con marmellata o crema. Lunghezza 16 cm – peso 47 g – manico legno tornito – rotella dentata in ottone con foro centrale.