Antico paiolo tradizionale in legno per la preparazione della polenta. L’oggetto proviene dalla mia famiglia a Trieste ed è stato conservato con cura nel tempo. Veniva utilizzato nella cucina di casa dalla mia prozia Remigia Beck, ricordata come una cuoca sopraffina. Quando preparava la polenta accanto a lei c’era sempre il suo barboncino Bambi. Non era interessato alla polenta ma aspettava qualche pezzetto di goulasc, che per la zia era l’accompagnamento ideale Utensile realizzato dal falegname scegliendo legni resistenti e intagliato a mano da un unico pezzo. Oltre alla cottura della polenta anche per servirla a tavola