Manuale di cucina molecolare
20 €
Dettagli del prodottomanuale di cucina molecolare
20 tecniche per comprendere
40 ricette per provare
(l'indice è disponibile tra le foto per dare un'idea del tipo di ricette).
autori: Anne Cazor & Christine Liénard
ed. biblioteca culinaria
chiaro e ben spiegato, valido anche per chi non ha esperienza.
Modificato più di 1 mese fa