L’industria agroalimentare
12 €
Dettagli del prodottoLibro di testo per l’Istituto Tecnico Agrario (Giorgio Menaggia e Wilma Roncalli)
"L’industria agroalimentare. Processi e Tecnologie. Volume 1"
Prima edizione, febbraio 2015. Edit. Franco Lucisano.
Testo che illustra i diversi processi industriali e le operazioni tecnologiche applicate al settore agroalimentare, con disegni, foto e schemi.
Discrete condizioni: nessuna pagina strappata, ma in alcune il testo è evidenziato in giallo (che non limita la lettura).
Alcuni appunti a matita (ved.foto) che non impediscono la lettura di quanto stampato. Cognome scritto sulla costa dx, per evitare “furti” durante l’anno scolastico.
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