Schermo touch di controllo. Consente di memorizzare fino a 20 diverse ricette in 6 fasi ciascuna, garantendo impasti sempre uguali e di alta qualità. Impastatrice con 1 motore, voltaggio 230V/50Hz/1ph, con inversione della vasca. Perfetta per impasti a partire dal 60% di idratazione. Sensore di temperatura a raggi infrarossi. Misura la temperatura istantanea dell’impasto, mantenendola sempre sotto controllo. È possibile impostare la temperatura massima che consente di arrestare l’impastatrice al raggiungimento di tale valore. Luci per illuminare l’impasto. Permettono di controllare costantemente l’impasto durante tutte le fasi di