enciclopedia della cucina italiana. Pesce.
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Dettagli del prodottoIl volume è suddiviso in tre sezioni: pesce, crostacei, molluschi e rane. Per ogni ricetta sono riportati sia il tempo di preparazione sia il tempo di cottura, il grado di difficoltà, le preparazione di base E dei vari fumetti di pesce… Definendo tutti i passaggi di preparazione e illustrativo
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