Coltello DEBA Giapponese Originale
190 €
Coltello DEBA giapponese, un pezzo autentico per la tua cucina.
Perfettamente ricondizionato, e affilato a pietra fino a grana 12000
Deba vintage.
Forgiato con 2 tipi di acciaio (Hagane-Jigane), Hamon molto bello e ben visibile.
Tsunomaki in corno di bufalo bianco.
Firma: Masanaga (artigiano) Saku (fatto da)
Il manico in legno è stato rimosso ed il tang trattato per prevenire la ricomparsa della ruggine , poi è stato rimesso con resina epossidica
Affilatura convessa.
Finitura Kasumi.
Pezzo di notevole importanza, per professionisti e cultori della cucina giapponese
- Colore
- Nero e Argentato
- Materiale
- Metallo e Legna
- Stato
- Come nuovo
Stato
Come nuovo
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