Prezioso coperchio piatto per casseruola (couvercle à sauteuse) di fine XIX–inizio XX sec. (ca. 1880–1920). Esemplare d'alta epoca in robusto rame massiccio forgiato a mano (lunghezza 34,5 cm, diametro 19,3 cm, peso 593 g). La foggia circolare piana, predisposta per adagiarsi alle braci d'antica cucina e diffondere uniforme calore, reca lungo manico forato per rastrelliera, inteso a salvaguardare dal fuoco. Salda montatura ad alzata con flangia a tre punti di fissaggio tramite rivetti ribattuti manualmente. Manufatto distintivo, testimone del prestigio delle dimore patrizio-nobiliari d'antan.