La lama è temperata, rettificata e cromata al cromo duro, così da mantenere il più a lungo possibile l’efficienza del taglio. L’affilatoio è amovibile con doppio smeriglio ed è l’ideale per affilare e sbavare. Il motore di tipo professionale ventilato e l’albero portalama montato su doppio cuscinetto limitano il riscaldamento dell’affettatrice e la rendono silenziosissima. La sua linea consente inoltre una perfetta pulizia dopo l’utilizzo, grazie alla totale assenza di zone in cui lo sporco si possa annidare. Lama da 220 mm - Capacità di taglio 230 x 165 (±5) mm - Spessore massimo di taglio 14÷16 mm - Dimensione piatto 190 x 210 mm